管理サーバー（vCenter）※と通信できる仮想マシンであればバックアップの取得が可能です。
Veeam B&Rサーバーとバックアップ対象の仮想マシンが同じセグメントで接続されている必要はありません。

※管理サーバーとVeeam B&Rサーバーは通信できる必要があります。